蒜味橄榄油煮章鱼蘑菇的做法

最近大冢太太拿到预约后等了两个星期才做好的黄金柔软吐司,马上切一块块稍微烤一下后做成吐司塔,再制作了几种沾酱与配料,其中最受欢迎的是这个章鱼蘑菇Ahijo,一下子就被扫光了,做法超简单的~

材料

章鱼数小块

蘑菇6朵

橄榄油200cc

蒜末1瓣

乾红辣椒片随意

盐1小匙

巴西利适量

做法

1橄榄油放入小锅中,加入蒜末、红辣椒片(不吃辣可省)

2小火煮个五分钟左右熟了后加盐调味和撒点碎巴西利即可

3吐司或法国面包稍微烤熟切块

4将Ahijo放在面包上一起吃,蒜味橄榄油的香味非常吸引人喔

5上桌