再制作了几种沾酱与配料
2020-01-08
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蒜味橄榄油煮章鱼蘑菇的做法
最近大冢太太拿到预约后等了两个星期才做好的黄金柔软吐司,马上切一块块稍微烤一下后做成吐司塔,再制作了几种沾酱与配料,其中最受欢迎的是这个章鱼蘑菇Ahijo,一下子就被扫光了,做法超简单的~
材料
章鱼数小块
蘑菇6朵
橄榄油200cc
蒜末1瓣
乾红辣椒片随意
盐1小匙
巴西利适量
做法
1橄榄油放入小锅中,加入蒜末、红辣椒片(不吃辣可省)
2小火煮个五分钟左右熟了后加盐调味和撒点碎巴西利即可
3吐司或法国面包稍微烤熟切块
4将Ahijo放在面包上一起吃,蒜味橄榄油的香味非常吸引人喔
5上桌
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