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    冬瓜瑤柱鵪鶉湯

    2020-01-18

    来源:

    人气:27

    冬瓜瑶柱鹌鹑汤

    材料:鹌鹑6只,江瑶柱50克,冬瓜1000克,赤小豆50克,莲子50克,薏米25克,陈皮1小块

    冬瓜瑶柱鹌鹑汤的做法

    1.鹌鹑宰杀干净,去其头、爪、内脏,每只剖为两边,飞水后漂净

    2.冬瓜洗净,连皮切成大块

    3.其余用料用温水稍浸后淘洗干净,莲子去心,陈皮去瓤

    4.洗净煲后,放王井.7,000克(约12碗)清水,再将煲置于炉上

    5.待煲内水滚后,将所有用料倒进堤内煲之

    6.先用大火煲30分钟,再用中火煲60分钟,后用小火煲90分钟即可

    7.煲好后,取出药渣,放油、盐调味,咸淡随意

    功效:补血温肾,清热消暑

    小提示

    芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

    甲鱼和冬瓜能一起吃:他是具有润肤健肤、明目、生津止渴、除湿利尿、散热解毒,多吃还有助于减肥

    关键词:冬瓜瑶柱冬瓜食谱

    冬瓜的营养价值

    冬瓜,又叫东瓜、白瓜、枕瓜冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分

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