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    炸馄饨配洋豌豆汁的做法

    2019-06-06

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    炸馄饨配洋豌豆汁的做法

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    西餐中经典的豌豆汁,让炸馄饨的油腻被减弱,同时又丰富了菜肴的色泽和口味。

    原料:冷冻馄饨1盒、豌豆35克、牛奶60毫升、水40毫升、香草豆荚1根、盐少许。

    做法:

    1.把豌豆加水,用打碎机打成浆,与牛奶混合,将香草豆荚剖开,取出豆,放进去一起煮,并保持沸腾状态15分钟以上,备用。

    2.馄饨煮熟捞出,风干表面的水分,然后把电磁炉设置到炸的挡上。锅内放油,把馄饨炸出金黄色,待用。

    3.将炸好的馄饨装盘,在盘中用豌豆汁装饰,并用作蘸汁即可。

    女友提示:

    ■ 冷冻的馄饨煮的时候一定要冷水下锅,这样不容易煮破。

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