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    油焖春笋的做法怎么做油焖春笋如何做油焖春

    2019-07-06

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    油焖春笋的做法_怎么做油焖春笋_如何做油焖春笋

    怎么做油焖春笋好吃?学做油焖春笋需要哪些食材?睥睨老师为您提供油焖春笋的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的油焖春笋。  油焖春笋的功效与作用:   春笋:消痰、清热、富含胡萝卜素  油焖春笋的制作材料:  春笋一个  葱适量  蒜适量  辣椒适量  花椒粉1/2小匙   盐1/2小匙  糖1/2大匙   生抽1大匙   老抽1/2大匙   鸡精1/2小匙   清水1小碗  香油适量    油焖春笋的家常做法:  1.春笋去皮,去头儿洗净切长条;葱切条、蒜改刀切片待用  2.锅内烧清水,水开后把切好的春笋焯水,捞出待用  3.炒锅烧热倒底油,放葱、蒜、辣椒炒香  4.放焯过的春笋翻炒  5.依次加入花椒粉、盐、糖、生抽、老抽调味  6.最后放一碗清水,转中火,盖上锅盖焖十分钟  7.待只剩少许汤汁时,加鸡精  8.点适量香油调味即可出锅  小贴士:  1

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    .焯春笋时可在水中加少许盐,可去春笋的涩味。2.春笋本身吸油,炒这道菜的油要比平时略多一点。3.辣椒因个人口味选择,也可不放。

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